Vang Cognac: Hương Vị Lịch Sử và Tinh Hoa Pháp

Giới thiệu về rượu cognac

Rượu cognac là một trong chủng loại rượu mạnh nổi tiếng, được tạo ra kể từ những trái nho của vùng Cognac, Pháp. Đây là một trong những chủng loại rượu được yêu quí nhất trên thế giới, ko chỉ vì mùi hương vị độc đáo và khác biệt mà còn phải vì các bước tạo ra công phu. Dưới đây là một số trong những thông tin cụ thể về rượu cognac.

Quy trình sản xuất rượu cognac

Quy trình phát triển rượu cognac bao gồm nhiều bước quan tiền trọng:

1. 
   
2. Chọn lựa nho: Chỉ những loại nho sệt biệt, công ty yếu đuối là Ugni Blanc, được dùng để thực hiện rượu cognac.
   
3. Ép nho: Nho được ép để lấy nước và chính thức vượt trình lên men.
   
4. Lên men: Nước nho được lên men vào khoảng 2-3 tuần, tạo nên ra rượu nho.
   
5. Chưng cất: Rượu vang sau đó được chưng chứa hai lần vào nồi chưng đựng đồng.
   
6. Ủ rượu: custom wine (mistyoaksvineyard.com) Rượu sau khi chưng cất sẽ tiến hành ủ trong thùng mộc sồi nhằm tạo hương thơm vị quánh trưng.
   

Các loại rượu cognac

Có ba loại rượu cognac chính mà bạn nên biết:

• 
  
• Cognac VS (Very Special): Ít nhất 2 năm ủ trong thùng gỗ sồi.
  
• Cognac VSOP (Very Superior Old Pale): Ít nhất 4 năm ủ vào thùng mộc sồi.
  
• Cognac XO (Extra Old): Ít nhất 10 năm ủ, thông thường có hương vị phức tạp và độ đậm đặc rộng.
  

Cách hương thụ rượu cognac

Để tận hưởng trọn trọn vẹn hương vị của rượu cognac, bạn rất có thể xem thêm một số cách hương thụ sau:

• 
  
• Uống nguyên chất: Để cảm nhận đầy đ